Maraîchage avec les ânes et le porte-outils Kassine

mardi 19 janvier 2016
par  Blandine ROUGÉ
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 Sur 5 jours de pratique de la Kassine pour les travaux de maraîchage avec les ânes

 Contenu

L’animal de trait est un véritable partenaire de travail pour tous les paysans en traction animale. Cette formation, basée sur la pratique des travaux de maraîchage en traction animale, permet aux stagiaires de se familiariser avec l’âne comme animal de trait, d’apprendre à utiliser et à régler la Kassine pour les travaux courants, d’aborder le travail du sol « en douceur » et les productions sur buttes (légumes, plantes, petits fruits).

Ce module est donc une bonne introduction à un parcours de formation plus long, comprenant stages pratiques sur des fermes et modules de perfectionnement en travaux agricoles.

Il permet aux porteurs de projet d’avoir une vision précise des possibilités du travail en traction animale. Ils sont ainsi en mesure d’affiner leur projet d’installation, notamment de décider des cultures qu’ils souhaitent mener en traction animale et du matériel dont ils auront besoin pour travailler.

Objectifs :

- Être capable d’utiliser le matériel agricole moderne avec les ânes.
- Être capable de conduire une culture maraîchère en traction animale.

Programme par journée :

Jour 1

Contenus :

Matin :

Accueil :

Accueil : présentation de l’association (historique, objectifs, éthique), présentation des projets des stagiaires.
La traction animale : généralités, avantages et contraintes.
La traction asine : Différences, caractéristiques particulières, avantages et limites de l’utilisation des ânes de trait. L’âne : psychologie, caractère, habitat, alimentation, soins journaliers. L’âne ne se dresse pas, il s’éduque : comment se comporter avec les ânes de travail. Harnachements agricoles.
Présentation du MAMATA : Pourquoi la Polyvalence ? L’intérêt de la fabrication standardisée. Le porte-outils polyvalent et ses outils : étude des éléments techniques ; conception ; montage du porte-outils, étude des différents réglages. La standardisation : une nécessité pour travailler ensemble ; fonction des outils et réglages.

Après-midi :

Comment harnacher pour mener un attelage :
- en simple et en paire (double attelage)
- aux guides et à la longe.
- traction « souple » et traction « rigide » (polyvalence Kassine/Kanol)
Familiarisation avec l’animal et le porte outils : Manœuvres et tenue de la Kassine à la longe et aux longues guides.
Essais et réglages des outils sur parcelle libre. Changements d’ outils et réglages spécifiques

Jour 2

Contenus :

Matin :

La T.A., un outil pour l’agriculture biologique
La vie du sol : culture avec ou sans labour ? Remise en état d’une terre compactée ; technique de préparation du sol sans retournement ; cultures sur buttes, cultures en planches
Attelage simple et double : manœuvres et travail de plein champ à deux

Après-midi :

Préparation d’une parcelle et montage de billons.
Comment préparer une plantation de petits fruits ou autre culture pérenne.
Préparer la parcelle maraîchère en automne pour une reprise facilitée au printemps .

Jour 3

Contenus :

Matin :

Pratique de menage aux grandes guides. Comment mener un attelage simple quand on travaille seul.
Comment manœuvrer avec les outils.
Mise en place des cultures de printemps.
Rotations et irrigation.

Après-midi :

Étude et utilisation des outils d ’entretien des cultures.
La rétention de l’eau, la limitation des ruissellements et la protection des sols contre les érosions.
Mener seul un attelage en paire.

Jour 4

Matin :

La kassine pour les jardins familiaux, dans les petites parcelles.
Travaux d’entretien courants des cultures.
Les barres transversales et l ’avant train directionnel.

Après-midi :

Suite des travaux de la matinée
Plantation ou récolte de pommes de terre, ou autre travail particulier de saison.

Jour 5

Matin :
Consolidations individuelles en fonction des besoins de chacun.
Révision de certains outils et de pratiques particulières.

Après-midi :
Bilan et étude individuelle des problèmes rencontrés par les participants.
Réflexions et conseils pour une bonne continuation de chaque projet.
Évaluation individuelle et collective du stage.

 Détails pratiques

Votre Formateur : Jo Ballade

Le Lieu : La ferme de la barthe en Ariège

Public :Toute personne désirant apprendre à utiliser la Kassine pour les travaux de maraîchage avec des ânes. S’adresse aux maraîchers professionnels, aux porteurs de projet professionnel, aux collectifs paysans, aux jardins d’insertion et jardins familiaux.

Outils pédagogiques :Matériel agricole et ânes de traction harnachés.
Fonctionnement et réglages de la Kassine et de ses outils ; menage en simple et en paire ; initiation à la culture sur billons et travaux pratiques en maraîchage.

Calendrier 2017 :

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 Pour plus d’informations contactez :

Association Prommata 09420 RIMONT 05 61 96 36 60 communication chez prommata.org


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