Jérémie VANDERMOSTEN

mercredi 23 septembre 2015
par  Blandine ROUGÉ
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Issu de famille paysanne en polyculture élevage en biodynamie, je me suis formé et expérimenté à différents métiers. Ces métiers liés pour la plupart à l’environnement agricole : élevage, transformation, dressage canin, construction.

De retour sur la ferme qui entre temps s’est transformée en centre de formation en biodynamie et traction animale ( le chant du pissenlit), j’ai participé aux formations “traction animale” avec Chantal et Claude.
J’ai commencé un grand jardin potager dans le cadre de l’espace test existant lui aussi sur le lieu. et ainsi en 2009, Rocky, cheval de trait comtois, est venu travailler avec moi dans les champs.

Depuis trois ans, je construis ma maison pour abriter ma petite famille : Audrey ma compagne et nos quatre enfants.

Bien au chaud et à l’aise depuis début février, ma disponibilité est maintenant entière.
Je peux ainsi me consacrer à un métier que j’aime et qui me permet de travailler avec deux bons compagnons comtois.

Depuis 2011, nous produisons ainsi une nourriture de qualité, en respectant le sol et tout le petit monde qui y vit (visible ou non visible).

Quelques hectares parsemés me permettent de faire des rotations longues. Le fumier, provenant des vaches élevées par Luz et Valentin et des chèvres chouchoutées par Catherine, est composté avec les préparations biodynamiques.
Il permet d’amender les céréales que cultive Florian afin d’en faire pains et farines ainsi que nos cultures gourmandes. Les parcelles sont à tour de rôle implantées en sainfoin ou luzerne qui servent aux animaux laitiers.
Les soins aux plantes se font avec les plantes environnantes adéquates et en préventif dans la plupart des cas. Les cultures maraîchères sont cultivées sur buttes et pour certaines paillées, l’arrosage n’entre que très peu dans nos cultures.

Dans le cadre de l’association Prommata, je participe depuis 2010 avec Claude et Guillaume à la recherche d’amélioration pour le matériel de travail du sol.
Je participe aussi en tant que formateur bénévole à des formations en traction animale.

Je sers de support aux personnes qui intègrent l’ espace test en maraîchage et traction animale.

Quelques points forts (entre autre) m’ont donné envie de transmettre ce métier :

- le retour des personnes passées au Chant du Pissenlit,
- Chantal et Claude, leur qualité de transmission, leur patience et leurs formations ;
- la qualité de structure du sol après plusieurs années de travail avec le cheval ;
- la qualité du travail fourni par le cheval,
- le bien-être dans le travail ( pas de grosse mécanique) avec le cheval : on doit s’arrêter en bout de ligne et on travaille au rythme de l’homme, de l’animal et de la saison dans le calme !

Venez découvrir ses formations :

Entretien et conduite du cheval de trait dans les travaux agricoles

S’installer maraîcher en agroécologie


Portfolio

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CHAÎNE VIDÉO DE PROMMATA  | 
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